表示上の都合かもしれませんが、貼り付けていただいた部分の「’」の文字がいわゆる半角文字になっていないようです。
念のため、実機で半角文字になっていることをご確認ください。
od コマンドで確認すると、以下のように表示されるはずです。「'」の上の数字が27になっていない場合、
半角文字ではないことが考えられます。
その場合、vi コマンドなどで、「'」の部分を手動で置き換えてください。
> grep WP_CACHE /home/kusanagi/プロファイル/DocumentRoot/wp-config.php | od -tx1 -c
0000000 23 64 65 66 69 6e 65 28 27 57 50 5f 43 41 43 48
# d e f i n e ( ' W P _ C A C H
0000020 45 27 2c 20 74 72 75 65 29 3b 0a
E ' , t r u e ) ; \n